1956 yılında Gürcistan’da doğan Ümmet Karaca, 1978 yılında başladığı Tiflis Yüksek Ressamlar Okulundan 1982’de mezun oldu.
1987 yılında Gürcistan’ın Tiflis şehrinde ilk kişisel sergisini açtı.
Türkiye’deki ilk kişisel sergisini ise 1993’te İstanbul’daki Varol Sanat Galerisinde düzenledi. Sonrasında da İstanbul ve Ankara’da pek çok karma sergiye katılmaya ve kişisel sergiler açmaya devam etti.
Ümmet Karaca genellikle tuval üzeri yağlıboya tekniğiyle yaptığı tablolarında İstanbul teması üzerinde durmaktadır. Eserlerinde şehrin sokaklarını, insanlarını, doğasını, sosyal yaşantısını klasik bir üslupla resmetmeyi tercih etmektedir. Özellikle Büyükada’dan manzaraları resmetmeyi seven sanatçının eserlerini İzlenimci tarzı olarak adlandırılabilir. Ümmet Karaca genel olarak şehir manzaralarıyla bilinse de natürmort ve portre de çalışmıştır. Ümmet Karaca halen İstanbul’da yaşamakta ve sanat çalışmalarına devam etmektedir.
Sanatçının eserleri KIBRIS MODERN SANAT MÜZESİ ve önemli koleksiyonlarda bulunmaktadır.